Здравословна диета през младостта здрав мозък на средна възраст
ЧЕТВЪРТЪК, 7 март 2019 г. (HealthDay News) - Младите възрастни, които се хранят със здравословна диета, също могат да защитят мозъка си на средна възраст, показва ново проучване.
Той включва повече от 2600 участници, които са били на средна възраст 25 години, когато са се записали, и които са били проследявани в продължение на 30 години. Те бяха попитани за техните хранителни навици в началото на проучването и отново седем и 20 години по-късно.
Те бяха групирани според това колко внимателно спазваха три здравословни за сърцето диети: средиземноморската диета, диетичните методи за спиране на хипертонията (DASH) и изготвената от проучването оценка на диетата, наречена A-Rating. Priori на качеството на диетата (APDQS).
Средиземноморската диета набляга на пълнозърнести храни, плодове, зеленчуци, здравословни ненаситени мазнини, ядки, бобови растения и риба, и ограничава червеното месо, птиците и пълномаслените млечни продукти. Диетата DASH набляга на зърнените храни, зеленчуците, плодовете, нискомаслените млечни продукти, бобовите растения и ядките и ограничава месото, рибата, птиците, общите мазнини, наситените мазнини, сладките и натрия.
Диетата APDQS набляга на плодове, зеленчуци, бобови растения, нискомаслени млечни продукти, риба и умерен алкохол и ограничава пържени храни, солени закуски, сладкиши, млечни продукти с високо съдържание на мазнини и подсладени със захар газирани напитки.
Мисловните умения на участниците се оценяват около 50-годишна възраст и отново, когато са на възраст около 55 години.
След приспособяване към други фактори (образователно ниво, пушене, диабет, нива на физическа активност), които могат да повлияят на мисловните умения, изследователите установиха, че хората, които внимателно следват средиземноморската диета и диетата APDQS, но не и диетата DASH, имат по-малък спад мислене.