Здравословен средиземноморски зърнен и сушен плодов хляб - Diario de Gastronomía Cocina, vino,
Една от новостите, които току-що са включени в националните гастрономически тенденции, е хляб съставен от различни зърнени храни и ядки, храни, които винаги са принадлежали към средиземноморската диета и които сега възвръщат популярност в испанското общество.
И това ли е, особено в резултат на публикуването на поредица от научни изследвания, които опровергават някои негативни митове, които през последните години обграждат хляба, сега тази храна стана модерна до степен да се позиционира в рамките на ежедневния диетични модели на испанците.
В този смисъл фактът, че научно разкри многобройните ползи, които хлябът дава, поражда нови форми на консумация и една от тях е тенденцията, която много пекарни започнаха да следват, предлагайки хляб, приготвен с различни видове продукти. зърнени храни и ядки.
Свързан със сърдечно-съдовото здраве
Средиземноморската диета определено се позиционира като много ценен елемент в нашата култура и като идеален модел на диета за предотвратяване на сърдечно-съдови рискове. В рамките на този режим на хранене, хлябът, зърнените храни и ядките са, наред с другите, основните му действащи лица.