Здравословен блат, за да съгрешиш без съжаление
Повечето блата, които виждаме в магазините, са пълни със захар и продукти, които могат да навредят на здравето. Няма причина обаче да се отказвате десерти от страх да не качите няколко излишни килограма или да изложите тялото на риск.
Така че, за да направите това, следвайте тази здравословна рецепта за блат, за да имате добър арсенал у дома и да споделите с близките си!
Съставки
- 1 чаша вода
- 1 чаша органичен мед
- 3 супени лъжици агар агар
- 1 чаена лъжичка екстракт от ванилия (или екстракт от вкуса, който предпочитате)
- ¼ чаена лъжичка морска сол (нерафинирана)
- Необходимо количество хранителни оцветители
- Необходимо количество настърган кокос
Поетапна разработка
- Намажете калъп 8 х 8 с малко кокосово масло или силиконова хартия.
- В контейнер изсипете агарния агар и медитирайте чаша вода, докато се хидратира.
- В тенджера добавете останалата вода, мед, ванилия и сол. Довежда се до огъня, докато заври (достигайки 240˚C). Това ще отнеме около 8 минути. Извадете веднага след достигане на тази температура.
- Поставете агаровия агар в контейнер и започнете да биете малко по малко. Изсипете горното бавно (не спирайте да биете), докато стане гъста сметана.
- Тук можете да добавите оцветяването (вървете бавно, докато получите желания цвят).
- Изсипете крема от блат във формата и изгладете възможно най-много. Можете да използвате шпатула или ръцете си, предварително покрити с кокосово масло, за да предотвратите залепването му.
- Оставете няколко минути, докато отнеме последователност.
- Междувременно изсипете няколко капки хранителен оцветител в купа и настъргания кокос и разбъркайте перфектно.
- Когато блатът приключи, нарежете до размера на хапка и изсипете в предишната смес, докато се покрие напълно. Отидете до силиконова хартия за няколко минути.
- Сервирайте и се насладете.