ЗДРАВИТЕ ТАЙНИ НА ЕТИКЕТИТЕ
Храненето здравословно не е задължително въпрос на диета. Понякога не е здравословно да се пълните с плодове и зеленчуци, няколко нежни препечени филийки и изкуствени подсладители за кафе или да посетите някой билкар, специалист по регулиране на храносмилането.
МАСА, ХРАНИТЕЛНИ, ВИЕ, ДО, А, ДОБРЕ, НАУЧЕТЕ, ДА ПРОЧЕТЕТЕ, ТАБЛИЦИТЕ, ХРАНИТЕЛНИ, НА, ХРАНИТЕ
Ако искате да се храните балансирано, важно е да се научите да тълкувате етикетите, които се появяват на някои хранителни продукти, така че да знаете точно какво ядете, в какви количества и как това може да повлияе на вашето здраве.
Въпреки че в Колумбия те не са задължителни, както в САЩ, така наречените хранителни таблици вече се появяват в много храни в семейната кошница и съдържат основната информация и съдържанието на протеини, въглехидрати, минерали, витамини и калории в храната.
Според диетолога Клаудия Естер Паес, научаването да дешифрира хранителните данни на всяка храна е необходимо не само за тези, които искат да спазват диета, но и за тези, които имат здравословни проблеми. Хипогликемикът трябва да може да види колко захар яде в пакет стафиди, например. По същия начин човек, който страда от хипертония, трябва да контролира количеството натрий, което поглъща и затова е важно компонентите на храната да се появят в опаковката им, казва Паес.
Преди да се научите да броите калории, трябва да сте наясно, че всеки човек трябва да консумира различни количества мазнини, протеини и въглехидрати, в зависимост от своя пол, възраст, тегло, височина, активност и дори способността на организма да изгаря калории. Това изчисление се прави от специалисти по хранене, като се взема предвид и костната структура на всеки човек. Има обаче приблизителни измервания за всеки човек.
Калории Въглехидратите, протеините и мазнините съдържат калории, които са енергийни единици. Броят на калориите в храната се измерва с устройство, наречено калориметър, което изгаря храната и анализира отпадъците от нея.
Калориите са от съществено значение, защото те дават на тялото енергия да изпълнява всичко - от най-основните до най-сложните функции. Въпреки това, в излишък, те могат да доведат до наддаване на тегло.
Въглехидрати Въглехидратите се състоят от водород, кислород и въглерод и се разделят на прости и съставни. Първите включват естествени подсладители като захар, мед и панела, докато съединенията се намират в плодовете, в някои зеленчуци като моркови, грах или тиква и в брашна.