Здрави служители, щастливи служители
Само преди няколко години тези, които спазваха диетата си, бяха: тези, които искаха да отслабнат, имаха хранителни алергии и страдаха от стомашно-чревни проблеми. Ако се притеснявате от това, което сте яли и не принадлежите към никоя от тези категории, тогава - беше ясно! - вие бяхте част от друга група: вие бяхте истински отрепка.
Днес за щастие не е така.
Разбира се, ако се храните добре, контролирате теглото си, подобрявате здравето на червата и изглеждате по-красиви. И всеки ден се откриват все повече заболявания, свързани с житейските навици и могат да се подобрят с подходяща диета. Но също така всеки ден повече здрави хора се грижат за това, което ядат, защото знаят, че това помага на цялото им здраве, благосъстоянието им, начина им на мислене и общуване, начина им на живот в света. И дори да печелите пари.
Храненето добре не е броенето на калории, нито страданието, нито яденето на маруля от айсберг и пиле на скара ... Нашата храносмилателна система и всичките ни гени са се развивали в продължение на хиляди години, адаптирани към храната, която ядем. Ето защо най-подходящото е да следваме онези навици, които ни позволиха да израстваме и да достигнем това, което сме днес, като ядем най-подходящото според нашето естество и състояние.
Това е толкова просто, колкото да изберете правилното гориво за вашия автомобил: SUV не е същото като полезно превозно средство или спортна кола, или шофиране в планината или в града, или вземане на нова или стара кола. Ако добавим гориво, което не отговаря на него, превозното средство няма да може да работи, няма да работи добре и ще се появят повреди.
Е, точно същото се случва и при нас. Трябва да си дадем горивото, посочено за превозното средство, което е нашето тяло. Освен това, тъй като ние сме нещо много по-сложно от машина, много повече от сумата на набор от части и всичко в нас е взаимосвързано.
И тук, в този сложен организъм, който е човешкото тяло, горивото, което консумираме, Храненето, представлява един от основните стълбове на нашето здраве. Инструмент в непосредствена близост - ядем всеки ден, няколко пъти на ден, за да извлечем най-доброто от себе си.