Здраве От кетогенна до без захар, първите пет диети, които хората ще следват тази година

НЕ ВЯРВАЙТЕ НА ВСИЧКО, КОЕТО Е ПРОДАДЕНО НА ВАС

Почти всички са наясно, че са напълняли по Коледа и това е добре известно на шарлатаните, които година след година се опитват да прилагат своите чудодейни диети

През първите месеци на годината бързаме да се подложим на диета. Не е чудно, че според скорошно проучване, публикувано в New England Journal of Medicine, американците качват средно около половин килограм между Деня на благодарността и Нова година, а испанците дори могат да наддават на повече тегло (между 2 и 4 килограма, според Центърът за биомедицински изследвания в мрежовата физиопатология на затлъстяването и храненето). Това само по себе си е сериозно, но още повече, като се има предвид, че обикновено не сваляме тези килограми, това те се натрупват година след година.

здраве

Почти всички са наясно, че са напълняли по Коледа или поне не са се хранили здравословно и това е добре известно от шарлатани които година след година се опитват да отменят чудодейните си диети. Така наречените експерти по хранене, клиники и здравни центрове от най-разнообразни категории предлагат невъзможното: че отслабвате бързо и без усилия.

Разграничаването на чудодейната диета от друга, която не е, не е толкова просто, колкото изглежда, особено в момент, когато много от хранителните парадигми, които смятахме за неоспорими, се променят

Проблемът е, че разграничаването на чудо диета от друга, която не е, не е толкова просто, колкото изглежда, особено в момент, когато много от хранителни парадигми че ние вярвахме безспорно. Диетите на Аткинс или Дюкан, някога абсолютен пример за чудодейни диети, не бяха толкова погрешни, както се смяташе първоначално, така че си струва да се анализира всяка диета поотделно.

Според The ​​Guardian това са най-странните диети, които ще хванем през 2015 г. Трябва ли да стоим далеч от тях?

1. Диетата без захар

Като се има предвид, че все повече учени предупреждават за прекомерната консумация на захар, не е изненадващо, че се появяват диети, които изкореняването им поставя като приоритет. Последният, който се присъедини към тази тенденция, беше телевизионният водещ Davina mccall, чиято книга „5 седмици без захар“ (Orion), която се продава на 8 януари, вече е номер 1 в Обединеното кралство.

Книгата поставя ударението върху елиминирането от нашата диета на всички добавени захари, както и рафинирани въглехидрати (като бял хляб или тестени изделия) и заместване на храни с висок гликемичен индекс (способността на въглехидратите да повишават нивата на кръвната захар) с други, които са ниски.

Присъда

Според проект на Световната здравна организация, публикуван миналата година, не трябва да приемаме повече от 5 чаени лъжички захар на ден или, което е същото, 25 грама. Това е сума, която в Испания далеч надхвърляме. Днес, според Проучването на храненето и сърдечно-съдовия риск в Испания, испанците консумират средно четири пъти повече, 112 грама на ден.

Намаляването на консумацията на захар до минимум в нашата диета винаги ще бъде от полза, така че априори няма нищо лошо в тази диета. Сега, въпреки че не е така диетата, предложена от McCall, има хора, които приемат това да не ядат захар до крайност, забранявайки дори консумацията на плодове. Такъв е случаят с пагубната непробиваема диета, която би била в този списък, ако вече не бяхме говорили дълго за това. The плодове, както диетологът си спомня в „Гардиън“ Розалинд мелничар, осигурява важни хранителни вещества като витамин С или фибри, както и полифеноли, които не се получават толкова лесно в други храни.