Здраве Десетте най-добри (и най-богати) храни за запазване на здравето ни
ПРЕВЕНТИРАЙТЕ БРОЙНИ БОЛЕСТИ
Природата ни осигурява храни, които са полезни за здравето, въпреки че първото правило за намирането им е да изхвърлим преработеното
Вкусното не трябва да е в противоречие със здравословното. Природата директно ни осигурява многобройни храни, които съчетават и двете предимства, въпреки че няма нищо написано за вкусовете и първото правило за намирането им е да се изхвърли обработеното. Ние сме това, което ядем, така че има редица храни, полезни за здравето, които подобряват настроението ни и намаляват риска от развитие на заболявания. Въз основа на научни изследвания, това са едни от най-препоръчителните.
Бадеми: холестерол
Това е една от най-питателните храни, тъй като осигурява магнезий, витамин Е, желязо, калций, фибри и рибофлавин (витамин В2). Освен че помагат за поддържането на холестерола на здравословни нива благодарение на неговите ненаситени мастни киселини, както заключава това проучване, публикувано от Националния център за биотехнологична информация, те също така повишават чувството за ситост и следователно са полезни при спазване на диета.
Яденето на шепа от тези ядки всеки ден намалява риска от развитие на сърдечни заболявания и рак, както се подчертава в изследването на Асоциацията на консумацията на ядки с обща смъртност и специфична причина, публикувано миналия ноември в The New England Journal of Medicine.
Броколи: диабет
За да се възползвате максимално от всички хранителни вещества, които съдържа, и да се възползвате от действието му върху здравето не го гответе твърде дълго. В това проучване, публикувано в списание Nutrition and Cancer, се подчертава, че броколите съдържат мощния противораков ензим мирозиназа, но за да го запазят, трябва да се подготви недостатъчно.
Ябълка: против стареене
Този плод е изключителен източник на антиоксиданти, благодарение на полифеноли, които се борят със свободните радикали, свързани с процеса на стареене и развитието на някои заболявания. Различни изследвания стигат до заключението, че яденето на ябълка на ден намалява нивата на лошия холестерол (до 23%) и подобрява добрия холестерол (HDL).