Затлъстяването - Vida Sana volvek
Затлъстяването - здравословен живот
Световната здравна организация (СЗО): Чили е страната с най-голямо наднормено тегло в Латинска Америка
Жените са по-затлъстели от мъжете. В повече от 20 страни процентът на затлъстяването при жените е с 10 процентни пункта по-висок от този при мъжете, според доклада. Това се обяснява с настоящия заседнал начин на живот на жените в региона, добавяйки към фактора на труда, който ги лишава от достатъчно време за приготвяне на здравословни ястия, според специалисти от ФАО и СЗО. Същият доклад показва, че страната ни е втората в региона, която консумира най-ултрапреработените храни, със средно годишно на човек от 201,9 килограма, което също ни поставя на седмо място в световната класация.
Свръхпреработените храни са тези с индустриални формулировки, направени от вещества, получени от храни или други органични източници.
Високото ниво на наднормено тегло и затлъстяване в региона се дължи на лошото хранене, свързано със социални и икономически фактори, като труден достъп до здравословна и прясна храна и високата му цена в сравнение с ултрапреработените производители, с високо калорично ниво, които са по-евтини и имат мощен рекламен апарат, според ФАО/СЗО.
Наднорменото тегло и затлъстяването се определят като натрупване на необичайни или прекомерни мазнини, които могат да влошат здравето. Индексът на телесна маса (ИТМ) е прост индекс на теглото
за височина, която обикновено се използва при класифициране на наднорменото тегло и килограмите, разделени на височината на квадрат в метри (kg/M2). ИТМ осигурява най-полезното измерване на наднормено тегло и затлъстяване и затлъстяване при възрастни популации и индивиди. Определя се като теглото, в което е еднакво и за двата пола, и за всички възрасти на възрастни. Трябва обаче да се счита за грубо ръководство, тъй като може да не съответства на еднаква степен на мазнини при различните индивиди. Световната здравна организация (* СЗО) определя