Затлъстяването се увеличава заедно с продажбите на нежелана храна в Латинска Америка, проучване - Sputnik Mundo
Индустриализираните храни, включително бързо хранене и сладки напитки, се продават все повече в Латинска Америка и стимулират увеличаването на затлъстяването в целия регион, се казва в доклад на Панамериканската здравна организация (PAHO), предоставен на Sputnik Novosti.
"Свръхпреработените храни и бързата храна представляват все по-голяма част от това, което хората ядат и пият в Латинска Америка, с много отрицателни резултати", каза Енрике Джейкъби, съветник по хранене и физическа активност в PAHO в изявление.
Между 2000 и 2013 г. продажбите на човек от тези продукти са се увеличили с 26,7% в 13 проучени страни от Латинска Америка (Аржентина, Боливия, Бразилия, Чили, Колумбия, Коста Рика, Еквадор, Гватемала, Мексико, Перу, Доминиканската република, Уругвай и Венецуела), докато те са намалели с 9,8% в Северна Америка, се посочва в доклада "Ултрапреработени храни и напитки в Латинска Америка".
Анализираните продукти са газирани безалкохолни напитки, сладки и солени закуски, зърнени закуски и барове, бонбони, сладолед, спортни и енергийни напитки, плодови и зеленчукови сокове, бутилиран чай и кафе, спредове, сосове и готови ястия.
„Тези продукти не са предназначени да задоволяват хранителни нужди", а „да се държат дълго време на рафтовете и да генерират неконтролирани желания за консумация, които идват да доминират вродените механизми за контрол на апетита и дори рационалното желание да спрете да ядете. Яжте, "добави Jacoby.
Поради тази причина, отбеляза той, те са двойно вредни: почти пристрастяват и това води до увеличаване на наднорменото тегло и затлъстяване, като същевременно заместват пресните храни, които са в основата на естествената диета, богата на хранителни вещества ".
Данните от доклада показват, че нарастващото потребление е „силно свързано с увеличаването на телесното тегло в тези 13 страни“.