Затлъстяването причинява промени в централната и периферната нервна система
Бюлетини на BUAP
През последните 40 години броят на затлъстелите деца и юноши нараства 10 пъти повече и всяка година 2,8 милиона души умират от наднормено тегло и затлъстяване, заболяване, което предизвиква дислипидемия и дисфункция на различни тъкани, включително централната и нервната системи. Периферна, обясни Лилиана Мартинес Мендиета, изследовател от Факултета по химични науки (FCQ), по време на Международната седмица на мозъка 2019, организирана от тази академична единица.
В своята конференция „Затлъстяването засяга мозъка ми“ той обясни, че на нивото на централната нервна система „опашкото ядро и хипоталамусът са засегнати, тъй като диетите, богати на мазнини и въглехидрати, започват да генерират възпалителен процес в тези региони, който модифицира комуникацията между неврони и астроцити за клетъчна хомеостаза. От друга страна, периферните нерви започват да модифицират своята активност поради увреждане на митохондриите и промени в нивото на калций в ендоплазмения ретикулум, както и поради модификация на периферните сензорни нерви ".