Затлъстяването е свързано с недостиг на витамини и минерали

Селая, Гто. 25 октомври 2018 г.- С присъствието на видни национални оратори от сестрински университети академичната дейност на 3-ти. Национален симпозиум по храненето, който по този повод се фокусира върху подчертаването на аспектите на превенцията на заболяванията, базирани на храната.

Д-р Хорхе Луис Росадо Лория, професор в Факултета по естествени науки на Автономния университет в Керетаро, изнесе лекцията „Ефект на дефицита на витамини и минерали върху затлъстяването при мексиканците“, където въз основа на проучване, проведено с небременни жени, успя да установи, че дефицитът на витамини и минерали е свързан със затлъстяването, както и че хранителните добавки с тези хранителни вещества намаляват телесните мазнини при затлъстелите хора и помагат диетата за намаляване на теглото да не причинява загуба на енергия в тялото.

Д-р Росадо, член на Националната система за изследователи, ниво 3 и експерт по въпросите на храненето, е извършил авангардни изследвания върху храненето и хроничните дегенеративни заболявания, дефицита на хранителни вещества и тяхното въздействие върху здравето, както и върху функционалните храни и хранителни вещества От изследователската му работа са нарушени някои митове, като например убеждението, че слабите хора са недохранени или затлъстелите хора се радват на достатъчно и пълноценна диета.

Според проучвания, публикувани от Мрежата за превенция и лечение на затлъстяването (REDIPO), която председателства, поне 70% от възрастните в Мексико са с наднормено тегло, което е петият рисков фактор за смърт.

---