Защо все повече диетолози препоръчват да не се претегляте, когато се опитвате да отслабнете
Скалата е често срещан източник на разочарование и лош инструмент, когато става въпрос за измерване дали промяната в навиците е довела до подобряване на нашето здраве.
В числов свят като този, в който данните и алгоритмите доминират в живота ни по почти извратен начин, мащабите, онези джаджи, които показват тежестта ни на малък екран, стават все по-сложни. Те не само отразяват натрупаните килограми, но сега ни казват и какъв е индексът на телесната ни маса, какъв е процентът на мазнини, мускулна маса, костна маса и Те дори четат бъдещето, ако попитате. Има обаче диетолози-диетолози, които молят пациентите си да се опитат да ги избягват. И истината е, че те имат основателни причини за това.
Затлъстяването се превърна в глобален здравен проблем, който СЗО свързва с „нарастването на доставките на диетична енергия“, тоест с увеличаването на консумацията на нездравословни калории, които поглъщаме чрез обичайната консумация на сладки напитки и ултрапреработени продукти всички видове. „В продължение на десетилетия голяма част от увеличаването на наличните калории идва от високо преработени хранителни продукти, които са изключително вкусни, относително евтини и силно рекламирани, което прави прекомерната консумация на калории много проста ", каза Стефани Вандевайвере, старши изследовател по глобална здравна и хранителна политика в Университета в Окланд, Нова Зеландия през 2015 г.
Всъщност цифрите са тревожни. Според проучване, публикувано в испанския вестник по кардиология тази година, то предупреждава, че през 2016 г. в нашата страна има около 24 милиона възрастни с наднормено тегло. За поддържане на настоящата тенденция, цифрата може да нарасне до 27 милиона през 2030 година. И както предупреди в интервю за EL ESPAÑOL епидемиологът Мигел Анхел Мартинес-Гонсалес, професор по медицина в Университета на Навара, „няма здравна система, която да може да поддържа толкова висок дял от населението с наднормено тегло“.
И така, как да поправим тази ситуация? Не правим ли диета? Не се ли опитваме да отслабнем или да анализираме количествено дали напълняваме или отслабваме? Специалистите посочват, че повече от килограмите, трябва да насочим усилията си към промяна в хранителните навици. "Ако фокусираме целта на диетата си върху загуба на тегло, ние го правим върху нещо, което не зависи изцяло от нас. Има и други фактори като генетика или метаболизъм, които пряко влияят върху теглото и те не зависят от нас ", обяснява Даниел Урсуа, диетолог-диетолог, разпространител и автор на блога Nutrihabits." Целта на промяната в диетата ни трябва да бъде да спечелим здраве, а не да отслабнем. Ако по време на този процес има отслабване, перфектно, но ако това не се случи, това не означава, че правим нещата погрешно ", добавя той.