Защо в Испания ядем в три
Ставаме, преди да пропее петелът, но ядем едва следобед. Тръгваме от работа през нощта и вечеряме в десет, докато гледаме телевизия, чието основно време е от 22:00 до 1:00 ч., Забавяйки лягане. Своеобразните испански графици, които нямат еквивалент никъде другаде, имат отрицателни последици за здравето; така че защо ги следваме?
Ние, испанците, се храним на едно слънчево слънце, въпреки че официалните часовници отбелязват един час повече./Джаянта Бехера
През 60-те години на миналия век министърът на информацията и туризма Мануел Фрага Ирибарн привлече шведски жени по нашите плажове с лозунга „Испания е различна“. И въпреки че испанското общество се е развило оттогава, истината е, че в някои отношения то противоречи на останалия свят.
Например, време на хранене. В Испания закуската е ранна, по същото време, както и в други страни, но за отчаянието на гладните туристи обядът не се прави до 14:30 ч., А вечерята се сервира винаги след 21:00 ч.
От другата страна на Пиренеите Европа яде около 13:00 часа и рядко се обядва след осем следобед. Независимо от културата или климата, всички, от нашите съседи, португалците, до далечна Нова Зеландия, изглежда имат различен ритъм от испанския. Но всичко това щеше да остане просто анекдот, ако не беше, защото беше свързано с проблеми при използването на времето.
„Ние сме от европейските страни, които си лягат по-късно и прекарват най-малко време в сън. Изглежда, сякаш получавахме рекорд на жизнена съпротива ”, обяснява Инес Алберди, социолог от университета Комплутенсе в Мадрид. Забавянето при лягане означава, че времето, което испанците прекарват средно за сън, не достига осемте часа, препоръчани от Световната здравна организация (СЗО).
Освен че отнемат съня, испанските ритми много затрудняват съвместяването на работата и личния живот. Докато в чужбина са достатъчни 45 минути, за да се хранят, испанците разделят работния ден и отделят до два часа на обилно хранене. Това води до факта, че въпреки че времето за влизане в офиса е същото като в други страни, хората напускат по-късно и времето за посвещаване на семейството, свободното време и домакинската работа е намалено.
По-малко време за отдих
„Когато работата нахлува постоянно в частната сфера, производителността намалява“, казва Игнасио Букерас и Бах, председател на Националната комисия за рационализиране на испанските часове. Хората стават раздразнителни, по-малко съпричастни към интересите на вашата компания, по-склонни към работа или пътнотранспортни произшествия и по-стресирани. Всичко това намалява производителността ".
Освен че отнемат съня, испанските ритми много затрудняват съвместяването на работата и личния живот
Нерационалният дизайн на графици засяга различно всяка социална група. Според проучвания на Националния статистически институт (INE) относно използването на времето, жените отделят два часа повече за домашни и семейни задачи, отколкото техните партньори от противоположния пол, което ги кара да страдат особено от последствията от необичайно дълъг работен ден.