Лайм и лимони, много ползи и не само сок обичам да съм добре
Лимонът и лаймът са най-добрите съставки за сокове и дресинги, които можем да използваме в нашата кухня. Нашето тяло може да създава или метаболизира чрез други вещества и обработва почти всички витамини, от които се нуждае, но има един, от който се нуждаем, витамин С и трябва да го погълнем, защото няма друг начин да го набавим.
Това е мястото, където лимонът и лаймът могат да ни помогнат, без да нарушават здравето ни и тъй като те обикновено са на разположение целогодишно, няма да имаме проблеми при закупуването им, въпреки че най-доброто време е от май до октомври. Лаймът е по-сладък от лимоните и с по-ниско съдържание на лимонена киселина.
Допълнителни ползи от лимон и лайм.
Тези плодове не само ни придават вкус, но и флавоноиди които се използват от растенията, наред с други функции, за да се защитят от окисляването, произведено от ултравиолетовата светлина от слънцето. И ни носи ползи като антимикробно, противораково и намалява риска от сърдечни заболявания, наред с други. Въпреки че имаме какво да проучим в тази област.
Знаете ли, че в някои села в Африка лимонов сок се използва за борба с епидемия от холера с голям успех, тъй като холерата се причинява от бактериална инфекция?
Кратък поглед към витамин С
В 100 г лимонов сок получаваме 47 мг витамин С което е приблизително повече от половината от препоръчаното количество.
Витамин С е основният водоразтворим антиоксидант и предпазва ни от окисление, причинено от свободните радикали, като ги неутрализира, следователно е видяно Много ефективно приложение при заболявания, които включват възпаление на тъканите (артрит) също при артериосклероза и сърдечни заболявания .
И в имунната система предпазва от инфекции, но това е нещо, известно на всички.
И лимонинът?
Това е горчиво вещество, намиращо се в семената на вар и лимони, което помага в борбата с някои видове рак предотвратяване на деленето и размножаването на раковите клетки . Това вещество също помага да се предотврати производството на LDL холестерол в черния дроб. Той лесно се усвоява от нашето тяло и остава активен до 24 часа след приема, когато подобни вещества от зелен чай или шоколад продължават само 4 или 6 часа.