Защо; трябва; как да нарисувате вашата диета - Beliefnet
Колкото повече цветове, толкова по-добре.
Яденето на храни, които съдържат цветовете на дъгата в една чиния, всъщност не е нова концепция, но знаете ли защо тези ярко оцветени храни са чудесни за вашето здраве, тяло и благосъстояние?
Кога за последен път забелязахте цвета на вашата храна? Не е тайна, че яденето на цветовете на дъгата може да ви помогне да постигнете целите си за отслабване и да подобрите здравето си, да не говорим за разнообразието от хранителни вещества, които ще допринесете за тялото си.
Тези цветни предимства могат да укрепят имунната ви система, да насърчат здраво сърце, да създадат блестяща кожа и дори да ви помогнат да имате по-добро качество на живот. И така, как цветовите тонове в храната влияят на вашето здраве?
Що се отнася до яденето на цветни храни, най-добре е продуктите да са в сезон или да са най-ярки и зрели; тогава те имат най-голяма наличност на хранителни вещества и тъй като тялото ви използва всичко, което яде и пие под една или друга форма, е от решаващо значение да го смесите и да му дадете неща, които взаимодействат помежду си в процеса на храносмилането.
Нека да видим храните според цвета им и ползите, които носят на тялото ни.
червен.
Изненадващо предимство на червените храни е, че те съдържат каротеноида ликопен; И въпреки че сигурно сте чували за ползите от диетата със сурова храна, ликопенът всъщност се подобрява чрез готвене. Следователно използването на продукти като доматен сос от консерва ще позволи на тялото ви да усвои повече ликопен, отколкото да ядете само един домат. Известно е също, че ликопенът насърчава здравето на простатата и гърдите.
Опитайте резени диня на скара. Можете да задушите червените чушки и дори да загреете ягодите за вкусен десерт. Можете също така да си купите шепа боровинки, череши, нар или малини.
Най-добрите новини от всички? Червеното вино се брои! Флавоноидите в гроздето са противовъзпалителни и съдържат антиоксиданти, които помагат за понижаване на лошия LDL холестерол, увеличават HDL, предотвратяват някои видове рак и дори могат да помогнат за повишаване на представянето ви във фитнеса.
Синьо и лилаво.
Ако постоянно забравяте нещата (крайни срокове, рождени дни на приятели или защо просто сте влезли в кухнята), опитайте да преминете към тъмната страна на плодовете и зеленчуците. Сините и лилави храни са най-добрата храна за мозъка. Боровинките са антиоксидантни царе с много от тези борци със свободните радикали само в плод с размер на грахово зърно.