Защо трябва да се притеснявате по кое време ядете Business Insider Spain

Еран Сегал е изчислителен биолог в Научния институт Вайцман и съавтор на „Персонализираната диета“. Проучване хранене, генетика, микробиом и генетична регулация, и по-специално анализи как диетата влияе на хората по различен начин. Това, което следва, е стенограмата на видеото.

защо

Еран Сегал: Не е само това, което ядем, но и: Когато ядем?

Казвам се Еран Сегал. Аз съм изследовател в Научния институт на Вайцман.

Всъщност направихме много изследвания по този въпрос. Всички ние имаме този вътрешен часовник, отговорен за това, че имаме няколко различни дейности през деня и това е известно от много години. Всъщност тази година бе присъдена Нобелова награда за открития, свързани с циркадната ритмичност и преди няколко години бяхме първите, които показаха, че нашите чревни бактерии, Въпреки че живеят в тъмнината на нашите черва, те също проявяват тази циркадна ритмичност.