Защо трябва да ям

- Известен като Цар на пробиотиците (или като „българско кисело мляко“), той е храна, която се разраства и днес, въпреки че още през 19 век е широко използвано естествено средство срещу туберкулоза.

трябва

- Препоръчва се ежедневно кисело мляко с кефир, за предпочитане на закуска или в средата на сутринта. Съдържа повече пробиотици от конвенционалното кисело мляко, като има 30 различни микроорганизма.

- Когато се представя във формат кисело мляко, той е много апетитен, смесен със зърнени храни. Друг вариант е водният кефир, който вместо мляко се ферментира със захар, което води до газирана вода.