Защо подсладителите не ви карат да отслабвате BuenaVida EL PA; С
Кашата на заместителите на захарта, която мнозина използват, когато са на диета
The подсладители, Отслабват ли, наддават ли или точно обратното? Основен преглед на 30 проучвания, публикувани в Canadian Medical Association Journal, казва, че те биха могли да ни накарат да наддадем в дългосрочен план, но освен заглавията резултатите са отворени за интерпретация. Това е четенето на експертите.
В публикацията на изследователите се посочва, че консумацията на един или повече продукти на ден с аспартам, подсладител, широко използван в хранително-вкусовата промишленост, може да причини увеличаване на теглото и размера на талията и дори хипертония, по-висок риск от инфаркт или по-високо разпространение тип 2 диабет.
Първото нещо, което трябва да се има предвид, е, че тези анализирани проучвания са наблюдателни, т.е.измерват резултатите в популационна група и се опитват да изолират статистически, което е определящият фактор, довел до тези резултати; тоест наблюдават, но не контролират околната среда. При лабораторните тестове се контролират всички елементи, така че изследователите могат да придадат наблюдавания ефект на оценяваната интервенция или компонент .
В този контекст посочва Едуард Баладия от Центъра за анализ на научните доказателства на Испанската академия по хранене и диететика (CAEC-AEND), „възможно е ефектите, наблюдавани [от разследванията, анализирани в този преглед] са Те се дължат на фактори, различни от подсладители, като други рискови поведения, характерни за начина на живот, свързан с консумацията на подсладители: по-малко физическа активност, повече хранителни нарушения. Някои от тези фактори са контролирани в проучвания, но не всички ".
Относно данните за резултатите, прегледът заключава, че краткосрочните ефекти от приемането на това вещество са свързани с поддържане на тегло и дори загуба на тегло, докато дългосрочните ефекти се характеризират с обратното: увеличаване на килограмите. Тоест, докато отначало те изглежда помагат за контролирането на скалата, в дългосрочен план този подсладител, заместител на захарта в почти всички храни, които „отслабват“, ще доведе до обратен ефект. И добавя, че само две от оценяваните проучвания отчитат дългосрочна загуба на тегло и двете са финансирани от индустрията.