Защо няма една диета, която да работи за всички и как да намерите вашата
Персонализираните диети, разработени от регистрирани диетолози, са единствените, които гарантират положителни резултати и без рискове за здравето.
Само след няколко месеца, докато лятото започне, много хора обмислят да отидат на диета, за да покажат сърцата си на плажа или в басейна. Търсенето в интернет е лесно за намиране Стотици реклами и уебсайтове, които твърдят, че имат категоричен отговор за това как да загубят тези излишни килограми ефективно и без риск за здравето. Чудо диетите обаче се опровергават от научни доказателства, които все повече предоставят все повече и по-добри данни за свойствата на храната и ефектите, които те произвеждат върху тялото ни.
Свързани новини
Всъщност някои изследвания показват, че универсалните диети за чудо са просто, несъществуващ, тъй като всяко тяло е свят. И това, което работи за някои, за да отслабнете, не работи за други.
В този смисъл можем да подчертаем какво пише кардиологът Ерик Топол, директор на Изследователския транслационен институт на Скрипс, в статия за Ню Йорк Таймс за своя опит в хранителен експеримент. Заедно с хиляда други участници, Топол повери на лекарите Еран Сегал и Еран Елинав, изследователи от Института на науките Вайцман (Израел), да извършат проучване, подобно на вече направено няколко години по-рано. Целта беше разберете какъв вид храна е най-добре, за да живеете дълъг и здравословен живот. За целта в продължение на две седмици се проследява колко яде, пие, почива, ходи и тренира чрез приложение за смартфон и сензори, които измерват колебанията в кръвната глюкоза. Информация, попълнена с проба за изпражнения, с която да се оцени вашата микробиота.
В края на проучването участниците получиха доклад, в който всяка храна беше придружена с оценка. Резултатите бяха изненадващи, тъй като в конкретния случай на Топол те посочиха, че чийзкейкът е по-препоръчителен от грейпфрута или че колбасите са по-добри за глюкозата си от пъпеша. Обяснението за този странен резултат не е ясно, въпреки че се предполага, че има връзка с това състава на чревната фауна на Топол: в него Bacteroides stercoris, които играят важна роля в преработката на сложни молекули в по-прости, представляват 27%, цифра много по-висока от средната за общата популация, с по-малко от 2%.
Според изследователите резултатите предполагат това всеки организъм реагира по определен начин на една и съща храна. От това следва, че няма такова нещо като универсална диета, която да дава еднакви резултати на всички, посочва Топол.