Защо нискокалоричната диета удължава живота
Единственият, който със сигурност подобрява здравето.
Норберто Абдала, психиатър./Кларин
питам
Баща ми беше на 66 години, активен и винаги в добро настроение, но почина внезапно от инсулт. Беше дебел, защото тежеше 108 килограма и обичаше да яде много. Има ли връзка между мазнините и случилото се с него? Каролина М. де Киеза, Ломас де Замора
В продължение на години се изследва връзката между хипокалоричната диета и дълголетието на живите същества. Сред толкова много диети, които циркулират, нискокалоричната диета е единствената, която със сигурност подобрява здравето и удължава живота.
Безброен лабораторни изследвания с животни са показали, че животът от тях - и в максималната си възраст, и в средните години от живота - увеличава се при поставяне на диети с ограничена калория. Например, мишки, чиято максимална продължителност на живота е 36 месеца, с ограничение на калориите живеят 54 месеца, изследване вече потвърдено през 1935 г. от C. McCay et al.
Същото е и при други видове животни като паяци, червеи, насекоми и примати. В човечеството всички статистически данни доказват това дълголетниците са слаби и кокалести, нещо лесно да се види, ако се опитате да наблюдавате на улицата колко възрастни и затлъстели хора се наблюдават.
Японският остров Окинава е известен с дълголетието на своите жители, които консумират само 70% от калориите, които трябва да консумират и чии основната диета се основава на риба и зеленчуци.
Статистиката показва това това население се разболява по-малко и те имат a по-ниска честота на диабет, рак, кардио и/или мозъчно-съдови заболявания и неврологични състояния, свързани с възрастта, като болестта на Алцхаймер и Паркинсон.