Защо не трябва да броим калории Just Podium
Голяма част от населението в един или друг момент от живота си е обмисляла отслабване с по-голям или по-малък успех. В повечето случаи тази промяна се извършва индивидуално и без съвет от диетолози или ендокринолози. Тази липса на достоверна информация, заедно с количеството измами и грешна информация, които циркулират с висока скорост през социалните мрежи, водят до фокус върху аспекти, които всъщност са второстепенни. Един от основните проблеми идва, когато се мисли за хранене изключително като баланс на калориите, когато искаме да отслабнем. Ясно е, че енергийният баланс има значение, но не е единственото нещо, което трябва да се има предвид.
Качество преди количество
Когато избираме храна в нашата диета, трябва да ценим преди всичко нейното хранително качество. Преработените и ултрапреработени храни имат по-ниска хранителна плътност от истинската храна. Когато говорим за хранителна плътност, имаме предвид количеството хранителни вещества, които тези храни ни осигуряват. Изключително обработените продукти се характеризират със състав от вещества, които имат много малка хранителна стойност, за да намалят производствените си разходи. И ето защо те са много лош вариант. Въпреки че може да имат по-малко калории, чувството за ситост ще дойде по-късно с този тип храна, тъй като те ни осигуряват по-малко хранителни вещества. Освен това храносмилането им ще бъде по-бързо, което ще доведе до пикове на инсулина, които ще повлияят на нашия метаболизъм.
Друг типичен аспект на програмите за отслабване е да се увеличи броят на яденията, които се ядат през целия ден. Няма точен брой, който да казва, че е по-добре да се храните три пъти или пет пъти през целия ден. Някои тенденции дори подкрепят яденето на осем хранения на ден. Проблемът възниква, когато в тези хранения между храненията ние избираме продукти, категоризирани като "леки", "био", "еко" и други видове измами, които хранителната индустрия използва, така че ние смятаме, че този продукт е идеален за отслабване (тъй като има по-малко калории). Това, че е светлина, не означава, че е здравословно, това е основна концепция, с която трябва да се справим. Храната е лека, когато има по-малко калории от оригиналната версия, но това не й приписва никакво хранително качество. Всъщност трябва да избягваме този вид храна, тъй като хранителната му плътност обикновено е доста лоша.