Защо не ме свалите ЧАСТ 1
Как веганската (високо въглехидратна) диета е променила менструалния ми цикъл.
Ф. Ф. Франко
13 март 2017 г. 8 минути четене
Миналата седмица, без съмнение, беше изключителен ден: без дори да съм го очаквал, при обичайното ми сутрешно посещение в W.C. изненада ми направи деня, менструацията ми се върна! И излишно е да казвам, че след три месеца, наполовина абсолютна несигурност, бях свикнал да живея съвсем спокойно, без необходимостта от „правилото“. Мисля, че нещо, което улесни мъката, беше, че преди всичко бях сигурна, че не е възможна бременност и че се чувствах зрелищно добре. Но какво беше причината за тази промяна в мен? Ще разкажа всичко тук по-долу, въз основа на моя опит и в следващата част, ще говоря повече за информацията (плюс нейния анализ/обяснение), която бих могъл да намеря за нея или която вече съм имал познания, но никога не е бил свързан с тази тема. едва ли някой говори по нея.
Озовавайки се потопен в начин на живот, който избягва на всяка цена контакт с продукти от животински произход, по дяволите, ситуация, в която никога не бих си представил. Сега, когато съм на веганска диета от три години, мога да кажа, че по няколко причини това е най-доброто решение, което съм взел в живота си. Това ме промени, средата ми се промени и, най-важното, нищо не се промени, тоест, аз съм изненадан и се наслаждавам напълно на всички негови последици и въздействия, колкото и тривиални да изглеждат, но в момента не съм разясни предимствата на този начин на живот.
Преходът ми към веганска диета на практика не съществуваше, през май 2014 г., след реч от повече от час, която гледах в YouTube, Гари Юрофски ме убеди да отделя следващите 10 минути за изпразване на хладилника си от всичко, което съдържа животински протеин, така че техният процес беше технически магически трик, незабавна математическа конверсия. И разбира се, през живота си никога не съм бил вегетарианец или нещо подобно, беше ми трудно да се адаптирам към новия си начин на хранене, не знаех точно кои продукти съдържат нежелани субстрати, така че беше месец четене на съставки, информативни капсули, списъци с химикали, гледайте видеоклипове и питайте в английските групи на fb (където бяха най-информираните хора) какво, по дяволите, мога да ям и какво не.
Преди моето веганство, аз спазвах диета с ежедневна звездна поява на месо, млечни продукти и колбаси постоянно, денят ми премина от закуска на яйца до вечеря кесадили със сирене. Плодовете за мен съществуват във ароматизирана вода и в украсата на летните пайове, но зеленчуците винаги се намират до пържолата или в подправена салата. Когато оставих повече от 2000 годни за консумация продукти, в които пее петел, честно казано не знаех как ще напълня (мен) всичко, което не се консумира, най-лесното тогава беше да отида с потока и да помисля за протеини, които въпреки това, това е правилната хранителна парадигма, на която ви учат в гимназията.
За моя изненада, въпреки че все още консумирах достатъчно, за да не се нараня, отслабнах забележимо, поне 8 килограма. Бобови растения (леща, боб, соя), чиа, всякакви ядки, растителни млека, глутен и прототипи на фалшиво месо с малко зеленчуци, изглеждаше, че се страхувам да не стана анемичен и тези дарения са ми бензин за поне 6 месеца, което Те също съвпаднаха с промяната от това да живееш в къщата на майка ми, в столицата, да живееш сама в друг град в Мексико, тоест нямаше пречки да яде каквото иска. Когато разбрах последното нещо, се приземих да стана тотално веган наркоман, ден за ден бях ореос, метро, пица с тофу, хумус, още ореос, газирани напитки и сладки сокове, наред с други като десерти като „Не знам какво по дяволите, мисля, че има титан, но съм сигурен, че е веган ”. Практически доброволно опиянение ...
Задължителният период от живота ми беше завръщането в Дистрикта на почивка и откриването на Tofurky, Gardein, Daiya, Mayo, So delicious, Beyond meat и много други марки, международни или не, което ми даде вкуса на толкова копнеех за остаряла храна. Когато разбрах, че се храня от копнеж, бълха от вина ме нахлу и бързо прегледах „веганска хранителна пирамида“, бях безкрайно изненадан, защото не бях потвърдил, че първата стъпка е плодове и зеленчуци, искам да кажа, дори тези храни не са основата на традиционната пирамида, на която не бях обръщал внимание преди, нито на така наречената чиния за добро хранене.