Защо макробиотиците не говорят за отслабване на средиземноморските макробиотици
В училищата на макробиотичен загуба на тегло почти не се говори.
Може би тъй като хората, които се интересуват от макробиотици, обикновено не са с наднормено тегло, те са склонни да бъдат слаби „хипита“, хората, които се интересуват от алтернативни неща. Хората с наднормено тегло са склонни да бъдат по-спокойни, съобразени със заобикалящата ги среда (виж: Стриктната макробиотична личност).
Може би защото загубата на тегло се разглежда като второстепенна цел, банален начин на продажба на себе си по мода или по образа, когато това, което има значение, е здравето ... Обикновено се чува, че макробиотиците се фокусират върху здравето и „ако тялото ви е необходимо за да отслабнете, ще го отслабнете ”.
Може би защото това не е звездната тема в китайската медицина, където те говорят за енергиите Ин-Ян, петте елемента ... Отслабването в този контекст изглежда твърде земно.
Каквато и да е причината, макробиотичните консултанти са принудени да се задълбочаваме сами в темата за отслабване и за това обичам да прибягвам до книги като тези на Л. Хименес, Хуан Ревенга или Хулио Басулто.
Тези автори се фокусират върху хранителното измерение (въглехидрати, протеини, мазнини, витамини, калории и др.) И се отказват от ориенталската аура на макробиотиците, но в крайна сметка храните, които те препоръчват, не се различават или не трябва да се различават от тези който препоръчва макробиотици.
Показвам ви няколко примера:
В книгата Какво казва науката за отслабване по лесен и здравословен начин, Л. Хименес обобщава всичко изложено в пет основни правила:
- Избягвайте рафинираните въглехидрати и силно преработените храни
- Много зеленчуци, зеленчуци и плодове
- Достатъчно количество протеин
- Често добавяйте мазнини, по-здравословните - по-добре
- Диетата не е покаяние