Защо; lim е важно; n за диабет
Счита се, че над 460 милиона възрастни в световен мащаб имат диабет и дори се прогнозира бързо нарастване на случаите.
Поради тази висока честота много хора прибягват до всякакви здравословни навици, за да предотвратят диабет или да го държат под контрол, включително добра диета. Сред основните гастрономически възможности за постигане на тази цел е лимонът. Защо? Тук го преглеждаме.
Диабетът е хронично дегенеративно заболяване, което се характеризира с високи нива на кръвната захар. Въпреки че е нормално в кръвта винаги да има малко глюкоза, тъй като тялото я използва като енергиен източник, когато се генерира излишък, това може да навреди на здравето.
Това се случва, когато инсулинът, хормон, произведен от панкреаса, който позволява на тялото ни да разпределя захарта между клетките, не е достатъчен или не работи правилно (което се среща съответно при диабет тип 1 и тип 2).
Ако не се обърне внимание на излишната глюкоза, последствията могат да бъдат много сериозни. А именно: увреждане на очите, бъбреците и нервите, повишен риск от сърдечни заболявания, инсулт и дори необходимостта от ампутация на крайник.
Въпреки че все още няма лечение за диабет, възможно е да се радвате на добро качество на живот чрез включване на определени навици: контрол на нивата на кръвната захар, ангажиране с редовна физическа активност, избягване на цигари и спазване на здравословна диета.
Около тази последна точка има популярно погрешно схващане: плодовете могат да бъдат вредни, тъй като променят нивата на кръвната захар. Експертите обясняват, че това не е така и включването им е от съществено значение за постигане на здравословна и балансирана диета, тъй като те съдържат фибри, витамини, минерали, антиоксиданти и фитохимикали.