Защо лещата е перфектна храна El Comercio

Високата му хранителна стойност и ниските икономически разходи правят това бобово растение от съществено значение

От леща за готвене Често се казва, че ако не ги искате, ги оставяте. С оглед на ползите от консумацията му обаче е по-добре да не оставяте нито една в чинията. Неговата висока хранителна стойност Y. ниски икономически разходи ги е превърнал в съществена част от диетата. Не забравяйте, че е супер бобови растения, нещо като перфектна храна от толкова пълноценна. Магазин DeCuatro той събира причините, поради които лещата е добра:

храна

- Протеини: лещата помага за развитието и формирането на мускулите и укрепва имунната система. Те съдържат повече протеини, отколкото нахут, боб и дори повече от месо, риба и други животински продукти. Те са лесно смилаеми и не съдържат холестерол или наситени мазнини, освен че имат ниски икономически и екологични разходи.

- Енергия: приносът на въглехидратите на лещата е много по-висок от протеина. Това прави монументален принос на енергия не само за тялото и физическата активност, но и за мозъка. Яденето на леща подобрява концентрацията.

- Фибри: поне една десета от лещата са фибри, важни за избягване на запек и насърчаване на чревния транзит. Освен това продуктите с голямо количество фибри имат висока засищаща способност. Лещата, за разлика от другите бобови растения, се смила лесно и произвежда по-малко метеоризъм.