Защо кафето ви кара да отидете до тоалетната
В много проучвания е доказано, че кафето е стимулант на мозъка и нервната система и въпреки че много хора знаят това от собствения си опит, не са направени малко изследвания за слабителните ефекти на кафето. Днес ще се опитам да отговоря на въпроса Защо кафето ви кара да отидете до тоалетната?
Въпреки че повечето хора съобщават, че са изпитвали диуретичните ефекти на кафето, слабителният резултат се проявява в a 30 процента от пиещите кафе. Нещо любопитно и защо все още не се знае защо е, че жените са много по-податливи да изпитват слабителни ефекти. Вижда се, че това се случва и с безкофеиново кафе.
Изследвайки темата, попаднах на интересно видео от Американското химическо общество. Както можете да видите, причината да отидете до тоалетната не е точно кофеинът, а киселинност, характерна за кафето. Когато изпиете чаша кафе, киселините карат стомаха да произвежда голямо количество стомашна киселина. Освен това кафето съдържа хлорогенова киселина, което от своя страна повишава нивата на стомашната киселина в стомаха.
Представяйки по-високи нива на стомашна киселина, стомахът започва да изпразва съдържанието си много по-бързо в червата. Като възможна причина за слабителни ефекти. Също така е известно, че кафето ускоряване на движенията в рамките на четири минути след поглъщането, вероятно защото след консумация на кафе тялото ни също освобождава повече гастрин и холецистокинин, хормони, които помагат в процеса на храносмилането.