Защо японските деца са най-здравословните в света Храна
Всички искаме децата ни да бъдат здрави и щастливи, но храната се превърна в бойно поле за много семейства.
За да имат децата ни дълъг и здравословен живот, нека се учим от най-добрите.
Научете какво работи
Всички искаме децата ни да бъдат здрави и щастливи, но храната, която трябва да храни следващото поколение, се превърна в бойно поле за много семейства и в източник на много объркване и противоречия в медиите.
Според резултатите от голямо глобално здравно проучване, публикувано в The Lancet, децата, родени в Япония, са склонни да живеят по-дълго и по-здравословно и причината изглежда е в техния начин на живот и начин на хранене.
Въпреки че детското затлъстяване и заболеваемостта от диабет се покачват рязко по света, нивата на затлъстяване в Япония са исторически ниски. Какви са вашите тайни?
Въз основа на нашите изследвания и интервюта със световни експерти, лекари и диетолози, нашето проучване се превърна в практически стъпки, които всички родители могат да предприемат, за да подхранват здравето на децата си.
Направете задоволителни семейни ястия
Храненето в японски стил е много ефективно: освен обилно, предлага висококачествен хранителен пакет. Когато тялото ви се напълни с добри неща, вие имате по-малко желание (и по-малко място) за нездравословна храна..
Но не е нужно да ядете водорасли, суши и тофу, за да нахраните здраво дете: просто променете хранителните навици на семейството си в по-здравословна посока. Сервирайте повече храни като плодове, зеленчуци, боб, пълнозърнести храни и здравословни мазнини, богата на омега-3 риба и по-малко преработени храни с добавени захари и сол.
Този начин на хранене е относително нискокалоричен, с високо съдържание на хранителни вещества и по-ефективен за ситост защото има по-ниска калорийна плътност (или „калории на хапка“). Той ще помогне да се минимизират рисковете от затлъстяване и болестите, които той предизвиква, както и да увеличи вероятността от дълъг и здравословен живот.
Тайна: основата на японската храна е оризът, който е много по-здравословен от хляба или тестените изделия. Предимството на късозърнестия ориз в японски стил е, че тъй като се раздува, той става богат на вода след готвене. Целият този стомашен ориз може също да изтласка по-малко здравословни храни и да намали общия ви прием на калории.
Яжте умерено
Насърчавайте децата си да консумират леки закуски и лакомства в правилното количество и честота, които са по-редки в Япония, отколкото другаде по света. Диетологът Томоми Такахаши има страхотни съвети за родителите: “не е нужно да се стараете толкова много. С спокойно отношение децата ви могат да се хранят по-удобно. Покажете на децата си, че се наслаждавате на храната и че вкусовете са прекрасни. "
Подчертайте значението на вечерята заедно. „Дори и да сте много заети, определете точно време за вечеря, когато можете да седнете да ядете с децата си дори веднъж на ден - добавя той - гответе с любов и детето ви ще го усети в сърцето си. Насладете се на радостта да се храните заедно с децата си ".
Изследванията показват, че родителите трябва да се отпуснат относно хранителните навици на децата си, да намалят стреса и хранителния натиск и да се посветят на това да се наслаждават на семейни ястия.
Празнувайте гъвкаво ограничение
Насърчавайте детето си да се наслаждава на сладкиши, но в правилните количества и честоти, които са много по-малки и по-малко постоянни в Япония.
Диетологът Томоми Такахаши от Хокайдо има чудесни съвети за всички родители. „Не е нужно да сте откровени“, Той казва. „Имайте спокойно отношение, за да може детето ви да се отпусне и да се чувства комфортно. Покажете на детето си, че обичате да ядете и че храната е с прекрасен вкус ”.
Както добре подчертава значението на вечерята заедно. „Дори когато сте заети, организирайте се така, че да можете да седнете и да се храните с детето си поне веднъж на ден“, казва тя и добавя: „Гответе с любов и това ще резонира в сърцето на детето“. Изследванията показват, че родителите трябва да „осветлете хранителните навици на децата си, намалете стреса и хранителния натиск и просто се насладете да се храните заедно като семейство".