Защо яденето по-малко удължава живота - ефекти на калоричното ограничение
Ампаро Толоса, Новини за медицинската генетика
The ползи от ограничаването на калориите за дълголетие се познават отдавна. Различни изследвания, проведени главно при животински модели, показват, че ограничаването на калориите е ефективно за удължаване на живота. Досега обаче молекулните механизми, участващи в този процес, бяха неизвестни.
Неотдавнашно проучване на института Salk в Калифорния разкри част от тази биологична мистерия, след като анализира, клетка по клетка, ефектите от намаляването на консумацията на калории. Изследователите са открили това яденето по-малко намалява възпалението, свързано с възрастта и действа като молекулярен превключвател за обръщане на различни възрастови нарушения на имунната система.
Анализ на ефектите от ограничаването на калориите на клетъчно ниво
В проучването изследователите сравняват плъхове, които следват стандартно контролирана диета и нормално остаряват с плъхове, които са били подложени на ограничаване на калориите. И в двата случая диетата се контролира от 18-месечна възраст, което в човешкия еквивалент би било около 50 години, до 27 месеца, около 70 години по човешки.
Екипът наблюдава това ограничението на калориите води до по-малко възпаление или имунен отговор в тъканите, както и забавяне на появата на заболявания, свързани с възрастта. Освен това животните на тази диета са живели по-дълго.
Следващата стъпка на изследователите беше да определят как намаляването на калориите засяга клетките на тялото. За да направите това, в началото и в края на експеримента екипът изолира хиляди клетки от различни тъкани и в двете групи плъхове и анализира генната експресия във всеки от тях. След това той оцени клетъчния състав на тъканите и сравни генната активност на младите и възрастните мишки според всяка диета. По този начин те биха могли да преценят кои гени са активирани и кои гени са деактивирани с възрастта въз основа на двата вида диета.
Контур на изследването, което анализира ефектите от ограничаването на калориите на клетъчно ниво. Изображението показва различните области (дял на клетките в тъканта, генна експресия, клетъчна комуникация), в които ограничаването на калориите в диетата може да повлияе на клетъчната функция. Изображение: Salk Institute.
След анализ на повече от 165 000 клетки, екипът установи, че активността на гените в клетки от животни, подложени на калорични ограничения, е подобна на активността, налична при по-млади животни в началото на диетата. Всъщност изследователите установиха, че много от промените в експресията, които се случват в клетките на животни, които не спазват ограничителната диета, не се възпроизвеждат в клетките на ограничените калории животни.