Защо искаме повече сладки по това време на годината?
Обяснението е физиологично, тъй като както при добре познатата есенна астения, през тези месеци, когато часовете на слънчева светлина намаляват, има промяна в отделянето на мелатонин, хормон, отговарящ за нашия биологичен часовник и емоции.
По този начин се чувстваме с по-слабо настроени, по-уморени и сънливи, и тъй като сладките са източник на удоволствие в мозъка ни и приемът им благоприятства освобождаването на серотонин което стимулира нашето настроение и хумор, в тези моменти, когато сме безволни от различни условия на околната среда, имаме повече желание да се храним сладка.