Защо индустриалната пекарна е нездравословна - по-добре със здравето

защо

Индустриалната пекарна е изкушаваща за ядене заради неустоимия си сладък вкус и лесна за получаване, но знаем, че това не е полезно за здравето. Искате ли да знаете защо индустриалната пекарна не е здравословна? Тук ви казваме защо не трябва да го ядете.

Преди да започнете, трябва да имате предвид, че за да се предотврати развитието на патологии в средносрочен план е от съществено значение да се прилага разнообразна диета, базирана на пресни продукти. Също така е препоръчително да практикувате редовно физически упражнения.

Защо индустриалната пекарна е нездравословна?

Какво разбираме под индустриални пекарни? Тази група продукти включва сладкиши от различни видове, като кифлички, сладкиши, бисквитки, зърнени закуски, барове, шоколади и др. Всички тези храни имат някои общи характеристики, като вашето богатство в:

  • Калории.
  • Рафинирани брашна.
  • Нискокачествени растителни масла.
  • Транс мазнини.
  • Захари.

Нека да видим кои са тези компоненти на индустриалната хлебопекарна и какви опасности ги консумира.

Те са калорична бомба

Индустриалната пекарна се характеризира с високо количество калории, концентрирани в малък обем. 100 грама ни дават средно 450 kcal, което се равнява на изяждането на 600 грама картофи или 16 000 грама зелен фасул. Това също е еквивалентно на бягане на час, за да го изгорите. Това количество килокалории е 30% от общите калории, които човек приема на ден.

Калориите в индустриалните пекарни, които не допринасят с нищо за тялото, се наричат ​​празни калории: високи калории и малко количество хранителни вещества. Това е така, защото те не съдържат качествени протеини, здравословни мазнини, фибри или микроелементи, с изключение на сол, която обикновено се намира в големи количества.

Имате хидрогенирани или транс-мазнини

Хидрогенираните или транс-мазнините се генерират от химичен процес, който има много предимства за хранителната промишленост: главно цената, тъй като те са по-евтини.

Промишлеността въвежда водород в някои съставки, които естествено съдържат мазнини в течно състояние, като масла, при много високи температури, така че те да се трансформират в твърди вещества.

А) Да, тези храни издържат много по-дълго, по-вкусни са и се приготвят по-лесно. Консумирането на само 5 грама транс-мазнини вече се счита за вредно за здравето, според проучване, публикувано в Diabetes & Metabolic Syndrome.

Индустриалната пекарна не е здравословна поради излишната захар

Според СЗО, захарта в нашата диета не трябва да надвишава 5% от дневната диета, около 7 бучки, или 30 грама, за възрастни и около 4 бучки, или 19 грама, за деца. Например само с консумацията на четири шоколадови бисквитки, които съдържат около 34 грама захар, еквивалентно на 8,5 кубчета, вече надхвърляме дневната граница.

Рафинирани захари и прости захари като доказано е, че захарозата, глюкозата или инвертната захар предизвикват значително повишаване на нивата на инсулин в кръвта, с последващия риск от диабет тип 2.