Защо има храни, които ни отвращават
Ние обичаме да готвим и обичаме да ядем, но не харесваме всички храни еднакво. Дори от ранна възраст вече има някои храни, които ние отхвърляме и други, които ни привличат повече. Поради тази причина искаме да знаем: Защо има храни, които ни разболяват?
Има храни, които ние отхвърляме поради вкуса им, други поради структурата им, а трети може би по неопределени причини или които ние самите не можем да обясним. Обикновено отхвърлянето на храна е свързано повече с въпроси и умствени механизми, отколкото с вкуса, и по каквато и да е причина, ние не харесваме, отвращаваме или дори ни кара да искаме да повръщаме.
Какви фактори причиняват отхвърлянето на дадена храна?
Има много фактори, които могат да предизвикат отхвърлянето на определен продукт. Всички тях те достигат до мозъка чрез сетивата Следователно цветът и външният вид на храната, която идва при нас чрез зрение, влияе и на двете; неговата текстура, която идва до нас чрез допир в устата; неговата миризма и аромати, които идват до нас чрез миризмата, а също така и нейният вкус, който ще открием чрез усещането за вкус.
Важно е да се разгледа въпросът за образованието и обичаите, културните фактори. Тези, които са израснали на полето и са живели с добитък, са свикнали с миризмите и вкусовете им от малки. небцето ви е образовано да яде тези храни.
По същия начин тези, които живеят в риболовни райони, са склонни да имат свикнали да ядат риба от много малка възраст, така че като цяло те няма да отхвърлят рибата като другите деца, които не са свикнали да я приемат толкова често.
Следователно, факторите на образованието, семейната среда и обичаите или традицията правят някои храни са ни познати и привлекателни, докато други, които не познаваме или нямаме традиция или обичай на хранене, може да ни се сторят неприятни.
Както всички генетични фактори, така има голям наследствен компонент ако майките ядат всичко, за децата е лесно да се хранят добре тъй като от създаването си те вече са свикнали да ядат всякакви храни чрез майка си. Ако освен това от раждането те видят, че някои продукти се ядат по естествен начин, те също ще имат вкус и любопитство да ги опитат и няма да отхвърлят храната или да предизвикат отвращение.
Защо има храни, които ни отвращават и какво да правим в такъв случай?
Като цяло отвращението е защитен механизъм. Ако ядем нещо, което е в лошо състояние, тялото ни се опитва да го изгони, преди да ни отрови или да ни нарани и затова е нормално да се появи рече, да се опита да изхвърли развалената храна от вътрешността ни.
Паметта, както казахме по-рано, е много важна, защото ако дадена храна ни накара да се чувстваме зле през деня си или се „натъпкахме“, като я изядохме твърде много, възможно е те да са създали негативна памет, свързана с тази храна и сега, дори само с неговото име, отново ни гади.
Първото нещо, ако храната е в добро състояние, е добре приготвена и харесва на всички, с изключение на някой, който е отвратен, е да се успокои. Няма нужда да натоварвате или да притискате някого да свикне с вкуса или да го изядете, преодолявайки прихващането или задържането на носа.