Защо и как да намалим ултра-обработените за лятото, ако искате да отслабнете
Свръхпреработените продукти са силно индустриализирани продукти, при които много от съставките им не са в прясно и естествено състояние, но преди това са били обработени. Ние ви казваме защо е важно да намалите ултра-обработените, ако искате да отслабнете и как да го постигнете изправени пред лятото.
Изваждането на ултра-обработеното благоприятства загубата на тегло
Свръхпреработените са сред продуктите, които намираме в супермаркета, тези, които по-ниско хранително качество притежават според проучване, публикувано през 2016 г., при което степента на обработка е обратно свързана с хранителната плътност на храната.
По този начин те са съставки беден на фибри, витамини и минерали, и че, напротив, са склонни да имат високи пропорции на сол или натрий вътре, както и добавени захари и рафинирани брашна, заедно с транс-мазнини.
Тази комбинация от хранителни вещества ги прави калорично концентрирани продукти, чиято консумация е свързана с наддаване на тегло в наскоро публикувано изследване, тъй като те са храни, които имат приятен ефект върху тялото и насърчават пристрастяващо поведение, като по този начин ни стимулират да ядем все повече и повече.
По същия начин, те засищат малко и произвеждат висок гликемичен отговор, т.е. те бързо се усвояват и генерират рязко покачване на кръвната глюкоза, както и инсулина, който насърчава съхранението на мазнини, обратното на това, което се случва с пресни или минимално преработени храни според проучване.
За всичко това, ако искаме да предотвратим наддаването на тегло или да улесним отслабването, това е ключово избягайте от ултра-обработените и се доближете до пресни и сезонни храни, чието хранително качество е по-добро и неговата засищаща сила ни помага да контролираме количеството, което ядем.
Как да намалим ултра-обработените в нашата диета
Независимо дали искате да отслабнете през лятото или да защитите здравето си чрез подобряване на качеството на вашата диета, намаляването на ултрапреработените храни е много полезно и затова оставяме следното съвети за постигането му:
Купувайте повече на пазара и по-малко в супермаркета
Точно в супермаркета има по-голямо присъствие на ултрапреработени продукти, докато обратното се случва с пазар, където можем да намерим повече пресни, местно произведени и сезонни храни.
Следователно това промяна в покупките на храна може да бъде много благоприятно, ако се стремим да намалим приема на ултрапреработени храни, които са не само много вкусни и евтини, но и практични при готвене (много от тях са готови за ядене), но опаковката им обозначава страхотни маркетингови стратегии, които обикновено привличат вниманието ни и по този начин насърчават тяхната консумация.