Защо хранителните пирамиди във всяка държава са различни
Защо хранителните пирамиди във всяка държава са различни?
Франция предлага да се яде месо, риба или яйца веднъж или два пъти на ден; Великобритания препоръчва това да е групата храни най-малкото, което използваме, подчертавайки това особено избягвайте преработеното месо. Испания обаче смята колбасите - тоест същото преработено месо - като храна, която трябва да се консумира няколко пъти седмично. Те бяха? Какво всъщност трябва да ядем? Защо диетичните насоки на всяка държава се различават толкова много помежду си?
Гастрономия
Култура
Интервюта
Присъства
Любопитства
Време за четене 9 минути
Можем да продължим със списъка с различията известно време. Германия например, дори не включва захарни продукти в своя кръг на храненето, докато в швейцарския справочник, той се изкачва до алкохол. В Мексико е препоръчително да пиете поне осем чаши вода на ден, "за предпочитане за пиене" в диаграма, показваща плоча; В Япония ръководството е илюстрирано с въртящ се връх, и в него се оценява, че подходящото нещо е да се вземе две парчета плод на ден, докато Канада съветва d e седем до десет парчета, между плодове и зеленчуци.
Връщаме се към същото: Защо? За да се измъкнем от това море от хранителни съмнения, с които говорихме Хуан Ревенга , автор на книги като С ръце на масата. Преглед на нарастващите случаи на хранителна интоксикация, професор в университета в Сан Хорхе, част от екипа Комидистите и много други неща, всички свързани с храната и здравето.
ЗАЩО ХРАНИТЕЛНИТЕ РЪКОВОДСТВА ЗА ВСЯКА СТРАНА СА РАЗЛИЧНИ?
Защото всеки един се основава на различни насоки. Говорейки, Хуан Ревенга: „Всички страни ще трябва на базата на текущи научни доказателства да разработи своите препоръки, но е очевидно, че това не се случва ", обяснява.
„От 1991 г., когато Министерството на земеделието на САЩ (USDA) създаде първата хранителна пирамида, така наречените "диетични водачи" станаха популярни, при които, от използването на икони и графични изображения повече или по-малко достъпна, тя е била предназначена да достигне до населението поредица от основни съвети за това какво да ядете, за да се установи модел на повече или по-малко здравословна диета "продължава Ревенга.
" На всеки пет години, Американските насоки са претърпели поредица от промени, за да адаптират знанията по хранителните въпроси към аванс на времето, докато се опитвате да получите по-добри инструменти и по-прости представления да се тълкува от обикновения гражданин ", припомня диетологът.