Защо храната ни „повтаря“ и какви храни произвеждат този ефект
Храните, които съдържат сяра и силно пикантни, са склонни да генерират този ефект след приема им
Никога не е приятно, когато приключите с яденето и след часове забелязвате това започва да "повтаря" храната. Странен и малко неприятен вкус, който вече ни придружава през останалата част от деня. Но, макар че почти сигурно всеки човек има онази типична храна, която се чувства малко по-зле от другите, има храни, които поради техните характеристики са склонни да генерират това явление.
«Някои храни съдържат някои химически елементи (сярата е най-характерната), че по време на процеса на храносмилане те пораждат летливи сярни съединения. Тези „газове“ стимулират рецепторите на сетивата за вкус и обоняние в носа и езика и следователно „повтарят“ “, обяснява д-р Едуардо Монтеро, член-специалист в Испанското дружество по пародонтология и осеоинтеграция (SEPA) и доцент в Университетът Комплутенсе в Мадрид (UCM).
Кои храни се повтарят най-много?
В този списък с храни намираме зеленчуци като чесън, лук или Чушки, точно като него кафе, и други пикантни храни, в стила на някои колбаси като хоризо, салам или кървавица. Също така д-р Алберто Гарсия Валдес, ендокринен член на Топ Доктор, коментира, че има определени храни, които като цяло ни карат да се чувстваме зле и могат да повлияят на стомаха, с този ефект на „повторение“, за който говорим, или други заболявания. «По-добре е да се премахне, или консумирайте рядко, пържени храни, богати на масло, преработени храни с добавки или свинска мазнина, както и алкохолни напитки. „Също така всеки трябва да преразгледа диетата си, тъй като има и такива, които засягат и зеленчуци като карфиол или зеле“, обяснява ендокринологът.