Защо хората, които отслабват, отново напълняват Infobae
Констатациите показват, че човекът, който набира диета, който възстановява теглото си, не просто се връща към лоши навици, но се бори с продължителния биологичен нагон. "Хората, които отново напълняват, не бива да бъдат тежки за себе си, тъй като храненето е нашият най-основен инстинкт"обясни Джоузеф Пройето от университета в Мелбърн в Австралия и автор на изследването, което се появява в изданието от четвъртък на New England Journal of Medicine.
Възстановяването на загубеното тегло е често срещан проблем, с който се сблъскват диетите. За да проучат причините за това, Пройето и колегите му включиха 50 пациенти със затлъстяване или с наднормено тегло в 10-седмична диетична програма в Австралия. Искаха да видят какво ще се случи с хора, загубили поне 10% от телесното си тегло. В крайна сметка само 34% от пациентите са загубили това количество и са останали в проучването достатъчно дълго, за да извършат анализ.
Програмата беше интензивна. Средно участниците са свалили близо 13,5 килограма за 10-те седмици, по-бързо от стандартния съвет да отслабнете с 0,5 до 1 кг на седмица. Те консумирали 500 до 550 калории на ден, използвайки хранителна добавка, наречена Optifast плюс зеленчуци в продължение на осем седмици. След това постепенно добавиха обща храна към диетата си.
Въпреки че получиха устни и писмени съвети как да поддържат новото си тегло, те отново наддават средно 5,5 кг през следващата година. Така те все пак тежаха по-малко, отколкото когато започнаха диетата.
Учените анализираха кръвните нива на девет хормона, които влияят на апетита. Ключовото откритие идва от сравнението на нивата на хормоните преди програмата за отслабване с тези, записани една година след програмата.. Шест хормона останаха небалансирани в посока, която стимулира глада. Освен това тези, които са спазвали диетата, съобщават за това една година след програмата те се чувстваха по-гладни след хранене, отколкото преди програмата.