Защо гроздето е избрано за прочистваща диета през есента?

Поради съдържанието на захар (глюкоза и фруктоза), тялото се прочиства, но без енергичен разпад, докато се консумират минерали и витамини.

Трапезното грозде съдържа средно 80% вода и 18% захар (глюкоза и фруктоза). Захарта в гроздето може да варира от 14 до 25% в зависимост от сорта и степента му на зрялост, докато степента на киселинност варира от 0,4 до 1,2%.

диета

Тези захари се абсорбират бързо, осигурявайки бърза и незабавна енергия, с много малко енергийни разходи.

Това е една от причините, поради които обикновено се препоръчва есенното пречистващо средство на основата на грозде, тялото се прочиства, но без енергиен разпад, докато се консумират минерали и витамини.

Твърди се, че Махатма Ганди в дългите си пости е пил само гроздови сокове, които включват не само пулпата, но и семената и кожата, където има антиоксидантни вещества като флавоноиди, антоцианини, - те са отговорни за лилавия цвят на черното грозде - и ресвератрол.