Защо експертите винаги съветват пилето при лични диети за бягане
Изчислено е, че приблизителното средно потребление на месо на човек на година е 40 кг, а в някои страни като Китай търсенето е дори по-голямо и според експерти се очаква да се увеличи с около 80% през следващото десетилетие.
Пилешкото месо е второто по консумация в света след свинското месо, то е месото, предпочитано от повечето страни, именно защото се произвежда много лесно и консумацията му ни осигурява протеини с висока биологична стойност, важни витамини, минерали и по-малко количество наситени мазнини, отколкото при червеното месо. Стойността на общото производство на пилешко месо е 89,7 милиона тона, като САЩ са основният производител с консумация от 43 кг годишно на глава от населението.
Защо експертите винаги съветват пилешко в диети?
Експертите по спорт и хранене препоръчват консумацията на домашни птици в рамките на балансирана и контролирана хранителна програма.
Без холестерол
Пилешкото месо се характеризира с ниско съдържание на мазнини в сравнение с други меса, поради което те се използват широко в диети за контрол на теглото. The пилешки гърди и бедра са областите с най-малко мазнини. Той има високо съдържание на качествени протеини, затова се препоръчва за здравословна диета.
Фосфор, минерали и витамини
Тъй като е бяло месо, то също има ниско ниво на желязо. Въпреки това пилето има забележително съдържание на фосфор, минерал, присъстващ в костите и зъбите, и селен, с антиоксидантно действие, който помага за укрепване на имунната система и укрепва ноктите и косата, наред с други. Именно витамините му, особено В1, осигуряват правилното функциониране на нервната система и сърцето. Освен това той осигурява на тялото ни фолиева киселина, необходима на тялото ни да се справи със сърдечно-съдовите заболявания.
Чисто месо
Препоръките за консумация на месо за населението са между 3 и 4 порции седмично, за предпочитане под формата на постно месо. Много често чуваме за чисто месо. Но знаете ли точно какво е това? Защо се говори толкова много? Това са меса с високо съдържание на протеини и много ниско съдържание на мазнини. Консумацията му се препоръчва здравословно, а пилето е постно месо.