Защо е толкова трудно да отслабнете Science EL PA; С
Научното и социално изследване на затлъстяването показа, че това е сложно телесно разстройство
Днес затлъстяването е пандемия, която засяга хората от всички раси, култури и социални класи. В Испания проучване, водено от изследователи от болницата del Mar в Барселона, показва, че след малко повече от десетилетие, до 2030 г., 80% от мъжете и 55% от жените ще имат проблеми със затлъстяването или наднорменото тегло. Детското затлъстяване е особено тревожно, като цифрите показват, че едно на всеки три деца в момента е с наднормено тегло. Според Игнасио Бернабеу, вицепрезидент на Испанското дружество по ендокринология и хранене (SEEN), лечението на затлъстяването и неговите усложнения представлява 7% от общите разходи за здравеопазване.
Затлъстяването е състояние на телесни мазнини, което е резултат от дисбаланс между консумираната енергия и изразходваната енергия, при което първата надвишава втората. Обикновено се оценява въз основа на индекса на телесна маса или индекса на талията/височината. Тези, които го смятат за хронично заболяване, обръщат специално внимание на честите му съвпадения и връзката със заболявания като сърдечно-съдови заболявания, диабет, остеоартрит, обструктивна сънна апнея и някои видове рак, в допълнение към важни психологически проблеми, които засягат самочувствието на пациент.затлъстял човек.
Проучване показва, че до 2030 г. 80% от мъжете и 55% от жените ще имат проблеми със затлъстяването или наднорменото тегло
Научното и социално изследване на затлъстяването показа, че това е сложно телесно разстройство, причините за което включват генетични и епигенетични фактори, социално-икономически статус и видове личен и социален живот. Най-малко 30 гена и многобройни техни варианти могат да участват в затлъстяването. Епигенетичните фактори, като диета или стрес, които, без да променят гените на човека, могат да повлияят на тяхната експресия, могат да бъдат особено важни. По този начин, интересно проучване показва, че холандските жени, които по време на Втората световна война са страдали от глад през първите три месеца от бременността си, критично, както знаем, за развитието на мозъка на ембриона, имат потомство с по-висок риск на затлъстяване от жените, които преди това са били бременни и са страдали от същия глад по-късно, през втория триместър на бременността. Същото изследване показа епигенетични разлики в ДНК на децата на двете майки, за които се предполага, че биха могли да бъдат свързани със степента на затлъстяване, развито от съответните им потомци.
От друга страна, често срещано преживяване е, че дори когато вече не сме гладни, можем да продължим да се храним, ако предлаганата храна е апетитна и ни харесва. Ние също се храним по навик, рутина, социален навик и дори да ласкаем тези, които ни канят да го направим, или тези, които са ни приготвили. В развитите страни приемаме, че е нормално да седим на масата три пъти на ден за закуска, обяд и вечеря. Този обикновен жизнен план, заедно със заседналия начин на живот, който практикуват много хора, означава, че голяма част от затлъстяването е не толкова резултат от генетични промени, колкото общото удоволствие от тези налични ястия, които освен, че са вкусни, често са в изобилие, евтини и много калорични. Бързата храна или бързата храна има много от тези качества и е придобила популярност в съвременните общества. Въпреки това, не е възможно да се идентифицират вещества или молекули в храната, които имат особено пристрастяващи свойства, като никотин от тютюн или тетрахидроканабинол от марихуана.
Защо е толкова трудно да отслабнете
Днес най-добрият начин да отслабнете, макар и не единствен или окончателен, е да ядете по-малко. Храненето по малко и много упражненията обикновено са трудна и сложна процедура, която е трудно да се поддържа редовно с течение на времето. Загубата на тегло често се постига с мотивация, воля и усилия, но проблемът е почти винаги поддържането на намаляване на теглото след постигане. В някакъв момент от живота тялото, което имаме, изглежда е закотвено в тежест, определена от генетични и екологични фактори, и има голяма тенденция да се връща към него всеки път, когато полагаме усилия да го модифицираме. Научните изследвания, въпреки многото си усилия, не могат да намерят начин затлъстелите хора да отслабнат чрез лесна, достъпна процедура и без негативни странични ефекти. Защо е толкова трудно да го получиш?