Защо е полезно хлябът да се включва в ежедневната диета

Хлябът е една от храните, които съставляват основата на хранителната пирамида на нашата средиземноморска диета.

Хлябът е една от храните, които съставляват основата на хранителната пирамида на нашата средиземноморска диета, тъй като ни осигурява въглехидрати, фибри и растителни протеини.

Следователно, Световна здравна организация (СЗО) препоръчва да се консумират 200-250 грама хляб на ден, тоест около 40-50 грама на хранене. Въпреки това в испанските домакинства се консумират средно по 90 грама на ден, отчасти поради фалшивото убеждение, че то се угоява.