Защо е необходимо да се яде месо
Няколко души, лежащи в Пуерта дел Сол, опаковани като кървави пържоли. Протестиращ срещу изменението на климата, носещ транспарант с надпис "яжте по-малко месо". Видеоклипове в YouTube, които плачат срещу „изнасилванията“ на пилета от петли. Ресторанти, които изключват всякаква храна от животно. Те са различни изрази на бум на социалните течения, които защитават намаляването на консумацията на месо, ако не и пълното премахване на животновъдството за хранителни цели.
Доклад на Грийнпийс от миналата година потвърждава, че испанското население "е преминало от ядене на неща с месо към ядене на месо с неща и с това рисковете за здравето и околната среда са се увеличили." Изследването взема за справка данните от 2016 г., когато в Испания са произведени 6,18 милиона тона месо, което е с 850% повече в сравнение с 1961 г., годината, през която ФАО (органът на ООН по прехрана и земеделие) започва да публикува статистика. За да се получи това количество, бяха заклани над 886 милиона животни, което е увеличение с 660%. Грийнпийс твърди, че до 2050 г. производството и потреблението на месо на цялата планета е намалено с 50%.
Испанската месна промишленост твърди, че секторът (който включва кланици, преработвателни предприятия и преработени индустрии) се състои от около 3000 компании, които работят 96 237 души, което представлява 24% от заетите в хранителния сектор. Миналата година тя е имала оборот от над 26 000 милиона евро, от които 6 000 са износ. Испания е особено мощна в сектора на свинете, като е четвъртият по големина производител в света, след Китай, САЩ и Германия.
Отвъд количествата, консумацията на месо и опитите за неговото намаляване пораждат още един дебат - този за здравето. Публикувано е много за ефектите на червеното месо върху човешкото тяло и в зависимост от източника заключенията могат да бъдат диаметрално противоположни. През 2015 г. например Световната здравна организация твърди, че яденето на преработено червено месо е толкова лошо, колкото пушенето на тютюн. В този смисъл скорошно проучване на Харвардския университет показва, че яденето на парче непреработено червено месо на ден увеличава риска от смърт от сърдечно-съдови заболявания или някои видове рак като дебелото черво и ректума с 13%, докато процентът се повишава до 20% в случай, че от обработени порции.