Защо е лошо да следвате диета без глутен, ако не сте целиакия La Nueva España
Експертите предупреждават за рисковете от избягване на глутен, ако нямате цьолиакия
Лондон | 03 · 05 · 17 | 11:50
Споделете статията
Хората, които не са целиакии, не трябва да отхвърлят глутена. Архив
Научно изследване, публикувано днес в Обединеното кралство, съветва хората, които не са целиакии, да спазват диета без глутен, тъй като излишно се лишават от полезни храни за твое здраве.
Екипът, воден от Андре Т. Чан, от Харвардското медицинско училище (САЩ), показва това, въпреки разпространението през последните години, консумацията на глутен не увеличава риска от заболяване сърдечно-съдови заболявания при хора без цьолиакия.
Напротив, учените подчертават, че гражданите, които, без да страдат от целиакия, избягват глутена, могат в крайна сметка да се откажат от храни, които биха намалили риска от сърдечни заболявания, като „пълнозърнести храни“ - пшеница, ечемик, овес или ръж-.
Поради тази причина експертите казват, че „безглутенова диета не трябва да се популяризира сред хора без цьолиакия“, в статията, публикувана в British Medical Journal.
Екипът на Харвард реши да разгледа връзка между консумацията на глутен и развитието на сърдечно-съдови заболявания при хора без целиакия, за да се провери убеждението, че съществува тази връзка, което е накарало много здрави хора да следват диети без глутен.