Защо е лоша идея да смесвате краставица и домат

The салати са едни от най-популярните и прости гарнитури на приготви се. Те могат да бъдат направени с почти всяка съставка и комбинациите са безкрайни. Възможно е дори пригответе салати по-натоварени и обилни, за да ги прехвърлите от гарнитура към основно ястие.

Сега не всички комбинации Те са полезни за здравето. Всъщност един от най-честите може да има отрицателно въздействие върху тяло. Кое? Домат и краставица, два зеленчука, които на външен вид и вкус се допълват перфектно, но не трябва да се смесват.

Това е причината

Сигурно сте чували, че не е нужно да смесвате домати и краставици. Също така е вероятно никога да не сте чували тази препоръка. Истината е, че има много хора, които смятат комбинацията от тези две за вкусна зеленчуци за дизайна на вашите салати или гарнитури.

Във всеки случай причината е много проста и отговаря на характеристиките на всеки от тези зеленчуци.

Отговорът на този въпрос е в асимилационно време. Не всички храни имат еднакво време на усвояване в организма; т.е. времето, през което хранителните им вещества се усвояват, преработват и предават на тялото.

Поради характеристиките на всеки продукт, някои се усвояват по-дълго от други.

Обикновено при смесване храна бавно усвояване с храни асимилация бързо, процесът на храносмилане Трудно е. Храните на бърза асимилация преминават към червата, докато останалите могат да останат "заседнали" в стомаха до бавно храносмилане завършва своя процес.

---