ЗАЩО ДИЕТИТЕ НЕ РАБОТЯТ - Rosa Tugores ▷ Макробиотично училище за готвене ♡
Роза Тугорес
Съдържание на статията
Как се отнасяте към храната?
В тази статия ще засегна деликатна и задълбочена тема: как се отнасяме към храната. Защо няма диета, която работи?
Тъй като храненето добре надхвърля избора на определена диета и има много общо с това как разбирате и оценявате акта на хранене.
И така да тръгваме!
Защо диетите не работят?
Когато казвам, че диетите не работят, имам предвид повече в дългосрочен план, тъй като в краткосрочен план те могат да работят.
Обикновено, когато човек премине от ядене, да кажем, конвенционално, от супермаркета, без знания или насоки, към ядене по план, те обикновено се подобряват, тъй като повечето диетични планове включват поредица от подобрения:
- Избягвайте боклуци и преработена храна.
- Намалете или премахнете захарта, сладкишите и рафинираните продукти.
- Намалете или премахнете алкохола и напитките за отдих.
- Включете порция пресни зеленчуци в основните ястия.
Въпреки това, след известно време малко хора успяват да поддържат диетата и в крайна сметка се връщат към старите си и лоши навици. Защо толкова малко диети работят в дългосрочен план?
Много просто: едва ли някой ще подобри връзката ви с храната. Всички те дават насоки, проценти, трикове, рецепти и т.н., но малко работят върху връзката, която установявате с храната, което в крайна сметка е ключът към всичко.
Как ще се храните добре, ако нямате добри отношения с храната и акта на хранене? Това би било като да се преструвате, че бракът между двама души, които се разбират зле или не се разбират, работи фантастично.
Точно както връзката не работи само защото сте били женени, храненето добре не се състои в „купуване“ на формула, диета, система, програма или идеология и това е всичко, решено, този проблем вече работи автоматично.
По-скоро се състои в това да се снабдите с набор от ресурси, инструменти и знания и да се научите да избирате измежду всички тези, от които имате нужда по всяко време. И за да изберете добре, трябва да познавате себе си и да се научите да слушате вашите глобални нужди (физически, емоционални, умствени ...).
Храненето не е интелектуален акт
- Храненето е удоволствие, И в този смисъл това е чувствен и чувствен акт, който е свързан с женския принцип на грижа, грижа и защита, но не от борба или сила, а от релаксация, слушане, нежност и разбиране.
- Храненето е органично, не умствено или рационално. Това е свързано с тялото, с физическите усещания, с удоволствие и с емоции, а не с това, което вие и експертите мислите за това какво е здравословна диета.
- Храненето е акт на любов и съвест, ето защо не работи, ако си го налагате насила. В действителност това е нещо много дълбоко, тъй като става въпрос не само за подхранване на физическото тяло, но и за покриване на вашите глобални нужди, на цялото ви същество.