Защо диетите на гладно не отслабват Медицински новини - IntraMed

Постенето на диета не е добър вариант, тъй като, както може би вече сте забелязали повече от един, липсата на храна ви прави по-гладни. Виновниците за този необикновен апетит са невроните, които се поглъщат веднага щом открият някакви признаци на гладна стачка, според проучване, проведено от Медицинското училище на Алберт Айнщайн в Ню Йорк, публикувано днес в списание Cell Metabolism.

защо

Тялото трябва да извлича енергия от захари, за да изпълнява някаква дейност, от размяна на молекули до бягане на маратон. Когато гладува, тялото използва алтернативни енергийни източници като мазнини или липиди, които се разграждат, за да останат остатъци, които са мастни киселини. Наличието на тези, които циркулират свободно през тялото, е свързано с гладуването.

Когато невроните, наречени AgRP (наречени на хормона, който произвеждат) откриват свободни мастни киселини, те го приемат като предупредителен знак за състоянието на глад; предупреждение, че тялото започва да се недохранва. След това тези неврони инициират процес, наречен автофагия, буквално изяждайки себе си. Това е вид автоканибализъм с две функции. От една страна, невронът, който се смила, получава достатъчно енергия от този процес, за да се поддържа. От друга страна и това е новостта на изследването, автофагията отделя още повече мастни киселини (остатъци от липиди, които образуват структурите на невроните), които стимулират производството на хормона AgRP. Както Ана Мария Куерво, испански изследовател по проекта, го описва, „това е хормонът, на който трябва да ям“. С други думи, липсата на храна причинява автофагия, която от своя страна насърчава храненето.