Защо децата не трябва да приемат йодирана сол

Грешката е да се подобри вкуса на храната с йодирана сол

Солта е хранителна съставка - и една от най-използваните в кухнята по света -, която не трябва да се въвежда в диетата на бебето с въвеждането на допълнително хранене, тъй като бъбреците им все още не са готови да филтрират толкова много разтворени вещества и ние трябва предотвратяват претоварването им.

Това е повече, децата не трябва да имат йодирана сол, дори когато разширяват диетата си и ги интегрират в семейните менюта. Казваме ви защо.

Децата не трябва да приемат йодирана сол

Освен това солта не е точно здравословна съставка, тъй като е свързана с повишаване на кръвното налягане (артериална хипертония), което може да причини сериозни сърдечни проблеми. Солта обаче е важен подобрител на вкуса и затова се използва при готвене, но винаги трябва да се прави в точното количество.

Като цяло солта, която намираме на рафтовете на супермаркетите, е йодирана сол, това означава, че в допълнение към основния си компонент, който е натриев хлорид, той съдържа още един минерал, йод, който обикновено е причина за дефицит в развитите страни. Рибите и ракообразните, както и млечните продукти са най-важните източници на йод при децата, но след като се въведе сол, проблемът ли се превръща в излишък на йод?

---