Защо дебелееме толкова през зимата и как да спрем да го правим
„Как се справям“, казва един приятел на друг. „През цялото време съм гладен и не мога да спра да ям.“ Всички сме участвали в разговори
„Как се справям“, казва един приятел на друг. "Аз съм гладен през цялото време и не мога да спра да ям". Всички сме участвали в подобни разговори. Съгласни сме с нашия приятел и признаваме, че същото се случва и с нас. Напълняването е нещо толкова типично за зимата като застудяването, Коледа или кестени, но защо се случва?
Има много причини, които обясняват тенденцията да напълняваме през по-студените месеци. Вярно е, че има социологически причини (през зимата има по-голям брой „събития“, при които се храним повече от необходимото) и психологически причини (за повече време сме затворени вкъщи, което може да събуди безпокойство, а с него и прием на хранителна скука ”), но те са от по-малко значение, ако ги сравним с тези от биологичен произход.
Понастоящем ние водим тип живот, който не съответства на това, към което са се приспособили нашите гени, когато видът се е родил. Това явление е известно като геномно забавяне и според някои автори е отчасти отговорно не само за затлъстяването, но и за повечето невродегенеративни и сърдечно-съдови заболявания.
Нашето тяло се нуждае от повече захар и нишесте през зимата, но ние всъщност не се нуждаем от тях. Човекът е еволюирал като хищник и подобно на другите ловни животни има високи нива на кръвната захар. Нива, които освен това трябваше да бъдат по-високи през зимата, когато разходът на калории беше по-висок поради студа. The хомо сапиенс свикна с тази ситуация и поради тази причина през зимата се нуждаеше от по-голям принос на захар и храни, богати на нишесте (въглехидрати); принос, че нашите хормони са все още в търсенето днес, въпреки че това е ненужно.
Сега никой не трябва да бяга след плячка и прекарваме зимата в среда с температури, подобни на тези, които имаме през лятото, Но тялото ни продължава да иска повече калории, отколкото в горещите месеци. В този случай не е изненадващо, че разкъсваме мащаба, но можем да обърнем тенденцията, ако знаем биологичните механизми, които ни водят до тази ситуация.
Нашите нива на серотонин падат и ние пропускаме бонбоните