Защо да развъждате телета в загон; Месна стойност
Защо да развъждате телета?
INTA Villegas провежда от 2007 г. редица изследвания върху отглеждането на телета в загон с много интересни резултати, които сега, предвид необходимостта от производство на по-тежки животни, стават актуални. От Valor Carne изпращаме на нашите читатели информацията, генерирана от Експерименталната група за животновъдство, за да изясним защо и кога загонът може да бъде включен в отглеждането, коя категория трябва да бъде затворена, какви са оптималните наддавания на тегло и как се управлява храненето на постигнете ги. Целта е да се подобри ефективността не само на този етап, но и при завършване.
"Оградата позволява да се увеличи максимално растежа и производството на месо по време на отглеждането, като допълва заграждението на телето през зимата и пашата през пролетта. Това ще има положително въздействие дори върху прекратяването на животното, независимо дали е на пасище или в затвор", каза той. Инж. Агр. Ирен Чекони, от INTA Villegas, намекваща за стратегия, подкрепена с години експериментални изпитания и събиране на данни в реални системи.
Преживяванията
Първите проучвания се основават на наблюдение на 4000 телета от 14 заведения в региона Пампеана, препоръчани от диетолога Хуан Елизалде. Всички животни, както главата за отел, тоест най-тежката, така и опашката, т.е.
„Ето, ние го предупредихме запалка те бяха по-ефикасно, конвертира по-добре и поддържа по-високи дневни приходи, без да навреди на приходите след пасището"каза Чекони, намеквайки за факта, че те не са се напълняли, но са се разраснали добре, което им позволява да достигнат подходящ размер за възрастни, нещо ключово за увеличаване на индивидуалното и системно производство.
В допълнение, в по-късните тестове, проведени в експерименталния, те установиха, че има оптимално ежедневно наддаване на тегло за да се случи това, което варираше в зависимост от тежестта на влизане в оградата.
"Ежедневните печалби трябва да са умерени. Прасците влизат запалка може да се носи по-високо, около 1000 гр/ден, докато по-тежък трябва да се обработва по-ограничено, като се увеличава само до 800 гр/ден, защото ако не, когато навлязат в пасторалната фаза, те се сриват ", предупреди той.
Отглеждане на телета в загон.
Как се прилага тази стратегия? "Когато производителят получи телетата или ги отбие, една от възможностите е да се направи отглеждане за опашка и пастирско за глава. В края на зимата леките излизат на полето и често се равняват на теглото от тези, които са влезли по-тежки ", обясни той. И добави: „Друго предимство е, че това заграждение ви позволява да наблюдавате по-добре онези по-млади телета, които са най-податливи на болести“.
В кой сценарий да включите загона? "Ако полето има много добри естествени пасища за повторно размножаване, стратегията там е да се направи при паша, да не говорим повече. Сега, ако трябва да засадите много зелени култури, една от възможностите е да намалите тази площ като изчисли, че е достатъчно да се направи отглеждане на главите и да се заключи само опашката “, отговори той.