Защо да кажете НЕ на магическите диети - списание Us -
Появяват се първите дни на топлина, а също и повтарящите се фрази «Трябва да вляза във форма за лятото», «пролетта започва и затварям своя връх», «Прочетох освежена диета, за да сваля 10 килограма за месец», сред т.н. много други.
Текстове. Д-р Вирджиния Буснели, (MN 110351), специалист по хранене и директор на Центъра за ендокринология и хранене CRENYF.
Не на диетите, не на ограниченията в храната, те не са прищявка, а точно обратното. Историческите експерименти показват, че силното гладуване има симптоми, които приличат на добре познатите хранителни разстройства (ЕД) .Знаете ли експеримента с гладуването в Минесота? Знаете ли какви са били симптомите? Какви ефекти имаше? Вижте връзката между това изпитание и защо здравните специалисти настояват да спрат да забраняват храната.
Експериментът за глад в Минесота е проведен между ноември 1944 г. и декември 1945 г. и е публикуван през 1950 г. С това проучване - на 400 доброволци - е оценено въздействието на ограничаването на храната върху здравите хора и неговата цел е да ги подложи на силен глад, да наблюдават и ги подхранвайте обратно, всички под строг контрол. Тя възниква в контекста на Втората световна война с намерението да облекчи последиците от глада, причинен от ситуацията, и да намери ключовете за по-ефективно възстановяване от това, което се счита за хуманитарна катастрофа.
Историята и настоящето показват, че светът е изпробвал хиляди „магически диети“, с които понякога е постигната тази мечтана фигура, но тези нискокалорични, изключващи въглехидратите диети, дяволско брашно, ограничаване на млечни продукти, месо или чрез гладни стачки, те напълно корумпират връзката с храната, забравяйки какъв е истинският смисъл на храненето. Хранителните навици не са магия, те са резултат от съзнателна работа и постоянен ангажимент към нашето благосъстояние. Ето защо е важно да се предаде, особено в този момент, в който започваме да виждаме по-широки дрехи, че магията не съществува и че придобиването на пълноценна, адекватна, навременна, справедлива диета и изпълнението на физически упражнения са ключът.