Защо броенето на калории не е здравословно Здравословно - Здравословен блог; Блог
Личен център за обучение
Защо броенето на калории е нездравословно?
Ние непрекъснато искаме да контролираме всичко, което ни заобикаля, включително тялото ни, и сякаш това е Thermomix, към който поставяме програмата, стигаме до казвам калории, всеки един от които поглъщаме, без да вземаме предвид много важен фактор, Хранителна стойност от храна.
Какво е калория?
Без да искаме да се връщаме в часовете по биохимия в училище, припомняме, че: „калория е количеството топлинна енергия, необходимо за повишаване на температурата на грам чиста вода с 1 ° C при атмосфера на налягане“.
По принцип това е мярка, която ни помага да изчислим количеството енергия, съдържащо се в храната. Колкото повече калории съдържа една храна, толкова повече енергия тя осигурява. Тази енергия ще бъде това, което тялото ни използва, за да изпълнява различни функции, било то ходене, дишане, мислене ...
Защо съдържанието на калории в храните варира?
Това е свързано със състава му. Тъй като съдържанието му в макронутриентите, въглехидратите, протеините и мазнините варира, така ще се променя и енергията, калориите, задържани в тях. The Енергия че всяко от тези издания е различно. Известно е, че 1g въглехидрати отделят 4Kcal, 1g протеини освобождават 4Kcal и 1g липиди освобождават 9Kcal.
Торба с чипс или плодове, сода или вода?
Ключът към това какво да препоръчате е в хранителната стойност. Ние не се храним с енергия, а с хранителни вещества. Тези хранителни вещества Те ще бъдат използвани от нашето тяло, не само за извличане на енергия, но също така, те ще бъдат използвани и за други функции като образуването на нови тъкани, възстановяването на съществуващите и контрола, или да направи възможно, различните химични реакции, които протичат в нашия тяло.