Защо бирата Noche Buena се продава само в края на годината Verne México EL PA; С

Поради приготвянето и вкуса си, той се продава по Коледа от 1924 година.

В допълнение към коледния бонус и посадите, една от причините мексиканците да очакват с нетърпение последните месеци от годината е пристигането на бира Noche Buena. Тази напитка се произвежда от групата бира Cuauhtémoc Moctezuma/HEINEKEN в Orizaba (Veracruz) от 1924 г. Тя е 100% мексиканска, но принадлежи към категорията бира Bock, която е изцяло немска. Бок бирата винаги се е приготвяла при специални поводи като религиозни празници и Коледа и поради вкуса си тя се ползва най-добре в студено време. По тази причина Noche Buena се продава от октомври до февруари.

noche

Макс Феликс, директор на премиум маркетинга и специалитетите на пивоварната група, обяснява на Верн чрез имейл, че първоначално този вид бира е произведен от монаси в Бавария (Германия). „Те го направиха, за да генерират доходи през студените месеци, а също и за да имат добър резерв, който да ги придружава в дългия пост на Великия пост“, казва той. "Днес бирата Bock има асоциация с подарък и сувенир".

Въпреки че Noche Buena е бира, която може да се произвежда по всяко време на годината, Félix посочва, че поради вкуса си най-добре се наслаждава през студените месеци. „Той има здрав малцов характер, сладък е с подчертани нотки на печено зърно и леко хмел (хмелът е растението, което придава на бирата този горчив вкус)", обяснява той. „Както всички бири в стил лагер, веднъж ферментиралото изисква няколко дни на зреене при много ниски температури ”. Noche Buena не е единствената коледна бира, в САЩ марката Samuel Adams произвежда Hopflake, White Christmas и Winter Lager. В Белгия се продава коледният ел Brouwerij Corsendonk, а в Германия Weihnachtsbier.